ライティングテスト

できるだけ軽量な装備で美しい料理写真が撮りたい。料理の写真を撮る時にシューコードで繋げたフラッシュを三脚に立てて被写体の左後ろに置くだけだと、固い光でくっきりとした影が出てしまい、なんだかあまり美味しそうに見えない。ディフューザーを一枚挟めば柔らかい光になるかと、白色のPP塑膠瓦楞紙(プラスチック段ボールシート?)を買ってきてライティングのテストをしてみた。

ディフューザーをお皿の手前に置いて撮影してみると、光が柔らかくなった。が、テカリや影がなくなってのっぺりした平面的な印象になってしまう。これにシズル感のあるテカリが欲しい。

下の写真は失敗写真だ。でも上の写真より美味しそう。美味しそうなワケはタレやゴマの立体感とテッカテカのシズル感が出ているからか。写真で重要なのは光と影と聞きますよ。

この失敗から考えて調整して右側にスレイブのフラッシュ(SUNPAK PF20XD)を追加して、その前にディフューザーを置いて撮影する。

はい、シズル感出ました。絞りがイマイチでPhotoshopのアンシャープマスクで誤魔化してます。

撮影時に考慮することと荷物が増えまくってて、やっぱり写真は面白い。

ユートピアはガマン系

D700+24-70mm トリミング済み

「ハーモニー」 伊藤計劃 著 読了。プロバビリティシリーズ(ナンシー・クレス)のワールドが頭に浮かんだ。共通することはガマンすることで、ユートピアを作り上げるにはガマンしなければならないみたい。お互いが文句言い合っても、人間関係はこじれないシステムとか違うアプローチはないものか。3日に一回不快な感情や記憶だけがリセットされる世界とか。やばい世界だ。ちなみに台湾の自殺者数は年間4,300人ぐらい(2006年調べ:台湾自殺防治中心)らしい。年が近い統計と人口で計算をすると日本の自殺率0.025%、台湾の自殺率は0.01%ぐらい。

ぶくぶくとMマウント沼に潜ってて、μ4/3に付けると画角が2倍になるからこれは使いづらそう・・・、これは高い・・・、んな小さいこと考えるならM9-P買えよ、ともう一人の私が言う。寝起き直後からわーわー言ってきてうるさいこと限りない。

軽いカメラでスナップ

D700+24-70mm 淡水にある市場

ライカM9-Pの動画を見て、そうそう、こういう風に目立たずに軽々使えるカメラを持ち歩きたいんだ。そこがゴールだと改めて思った。M9-Pは買えませんけど、2020年ぐらいになったらレンジファインダーっぽいフルサイズのデジカメがそこそこ安価に出てそうなので無理はしないでおこう。良くも悪くもデジタルの怖いところ。

そんなことを考えながらカメラ沼のフチを散歩していたら、マイクロフォーサーズ用のMマウントアダプタを買ってE-PL1+Mマウントのレンズを使えば理想に近くなるのでは?と閃いた。レンジファインダー用のレンズなら絞りもピントもマニュアルで使えるし軽いから気軽に持ち運べる。欠点は被写体に近づけないぐらいか。(いずれライカを買っても使える。) ・・・これって閃いたんではなくて、よろめいて一番深いMマウント沼に落ちただけの気もする。

Acid Enlightenment

D700+24-70mm+HDR 「迪化街の外れ」

観光客が来るところではないので注意されないかドキドキする。

D700の購入で落とした憑きものがわさわさと戻ってきて身体中にまとわりついて新しいレンズが欲しくなってきた。TAMURON SP 70-300m F-4-5.6 Di VC USDはフルサイズにも対応していてNikon純正の70-300mmより良いらしい。価格も4万円と手頃で望遠レンズをあまり使わないものとしても手を出しやすい。続いてマイクロフォーサーズのM.ZUIKO DIGITAL ED 9-18mm F4.0-5.6。E-PL1に付けている標準レンズがピリッとしないので、交換したいのだけど標準域は単焦点などが発売されそうなので動きづらい。いろいろ探していると9-18mmの評判が良い。超広角は使いづらいのだけど望遠側は36mmになるし25cmまで近づけるので標準レンズとして付けっぱなしにできそう。

8mmフィルムをデジタルに

実家の畑でほころぶ梅。ちなみに台湾の国花は「梅」、中国の国花も梅っぽいぞと調べてみると「牡丹」でした。

実家で母から私が子供だったころや昔の街並みを映した8mmフィルムがたくさんあり、あれをDVDで見られないのかと聞かれたので調べてみる。現在、8mmフィルムをデジタル化するには(1)専門の業者にまかせる。(2)テレシネの機械を使う。(3)スクリーンや壁に映写した映像をビデオカメラで撮る。の3つのパターンがある。

(1)は業者にテープを送ってデジタル化してもらう。フィルムの量で価格が異なるため1本あたり1,500円から7,000円ぐらいの費用が必要である。(2)は8mmフィルムを取り込む専用の機械(テレシネ)を購入する。フィルムを再生しながら40万画素ぐらいのCCDカメラで撮影するもので、価格を調べてみると中古でも1台35万円ぐらいして非常に高価。(3)は映写機で壁やスクリーンに上映した映像をビデオカメラで撮影する。昔々、歌番組やアニメのオープニングをラジカセで録音していた光景が頭に浮かぶ。家族の声が入るんだなぁ。個人で手軽に試せそうなのは(3)で、映写機は公民館や市役所で借りられたような気がする。スクリーン付きの部屋と一緒に借りればできるのではないかと思われ。

つかフィルムなんだからスキャナで読み込んで1枚1枚切り抜いてPremiereに取り込んでfps調整すればよくね?フィルムを大きめに取り込めばフルハイビジョンでも再生できまっせと計算してみる。24fpsとするとフィルムの数は・・・5分間の映像で7,200枚になる。手作業では無理だわ。

ガチガチ白猪の滝 (愛媛県 東温市)

ローカルニュースで凍った白猪の滝が映りまくりとの情報を得て行ってきた。

油断が生む手ぶれ写真。もったいない。

道がガチガチに凍っていて初号機みたいな動きになる友人。

私はキレイに滑って両足が空高く上がる見事な尻餅をついてしまった。

2月4日の写真なのでもう溶けているかもしれません。

番番亭 (松山市)

学生時代からずっと通っているお店。お刺身や天ぷらが美味しいのはもちろんのこと焼酎の種類が豊富でビールも数種類置いてあるのが素晴らしいところ。昔は椎名誠が絶賛した「独歩」という岡山の地ビールがあったのだけど、最近はなくなっているのが残念。まま、ヱビスビールがあるので文句はありません。

肉じゃが

たこのぶつ切り

カンパチの刺身

太刀魚の天ぷら(番番亭の天ぷらはお皿からはみ出すのが基本)

せせりの炒め物

焼酎が並ぶ店内。私が芋焼酎に目覚めたのはこのお店のおかげ。

今回は注文していないけど、カツオのたたき、コロッケ(2個)、たこの天ぷらも外せないところ。コロッケ(2個)のボリュームは凶悪なほど(褒め言葉)なのでお気をつけください。コロッケは1個でも注文できるとのことです。

1人でも気楽に入れるので出張時にぜひ。予算はお酒を飲まない場合は2,000円/人ぐらい。友人と行って4時間ぐらい食べて飲んで6,000円/人ほどになったのが最高記録。あの時は完璧に食べ過ぎで飲み過ぎでした。定休日は水曜日だったような記憶があります。実家の近くにこういうお店があるから台湾で日本風の居酒屋に行く気にならないのだ。半額でもっと美味しいものが食べられマス。エントリー書いているとまた行きたくなってきた。

店名:番番亭
住所:松山市二番町3-7-3

「とんかつパフェ」 松山市 清まる

とんかつパフェを食べに松山へ行ってきた。

普通のパフェのように自由に食べるのではなくて、とんかつを手に取って抹茶アイスと生クリーム、リンゴをのせていただきます。

最初はさわやかなリンゴの香りとクリームのコクのある甘みが広がって完璧にデザートの味。最後にトンカツの油と肉のうま味が押し寄せてくる。薄いカツなのでさっと過ぎ去りて後は引かない。もしお昼御飯時に食べたいのならとんかつパフェ以外のものも注文した方がいいかもしれません。友人が注文したカツ丼があまりに美味しそうで普通のとんかつを注文しなかったことを後悔してます。

店内には芸能人のサインがあります。

にぎやかな外の様子。カツカレーも美味しそう。

駐車場あり。「とんかつ美味しかったです」と伝えると「真面目にやってますので」とのこと。チャレンジングなメニューを出すお店ってふざけた印象を持つかもしれませんが基本的に真面目でしっかりしていることが多い。

店名:清まる
住所:愛媛県松山市道後北城1-24

春節前の買い出し

D700+24-70mm 場所:迪化街

咳をしても一人。遠慮なくゲホゲホやれます。やってます。

風邪は完治方向に向かっていて部屋に閉じこもってるのも飽きてきたので昼からカメラを持って迪化街へ出かける。散歩して血を巡らせば治るんではないかぐらいの感覚。迪化街は日本のアメ横みたいな感じで春節(旧正月)前には買い出しのお客さんで賑わいます。主に販売しているのはビーフジャーキー、乾物、お菓子、お茶、ドライフルーツで、写真のお店はさきいかとか海産物のお店。歩けないぐらいのお客さんで、往路は人と商品と新年を迎えるめでたいパワーが楽しかったけど復路はかなりまいってしまい足早に帰る。

ドーピング・ライフ

D700+24-70mm+HDR 淡水河近くの建物。ちょっとブレてるのは三脚を立ててた橋が車の振動で動いたから。

おろしたてほやほやの生姜湯や絞りたてのレモネードを作ってガブガブ飲み干す土曜日。アリナミンや多めの食事とほどよい休息が合わさって上向きになっている気がする。試しにビールを飲んでみると美味しく感じたので順調に回復に向かっている模様。ビールって体調悪いとマズイですよね。よしよし。

最近、購入した茶こしが活躍中。レモネードや生姜湯で粒やタネが入っててもふーっと息を吹きかけて脇に寄せてワイルドに飲み干すぜ、なんてやってましたが、異物を取り除くと気分的に優雅になるザマス。