26 11月 ’11 by Suie とり泉 1222-Olympus E-PL1, ZD 14-54mm Leave a comment E-PL1 + ZD14-54mm f2.8-3.5 愛媛県松山市「とり泉」のもも肉炭火焼き 前回、帰国したときに行った松山市の「とり泉」。名古屋コーチンなど鶏肉にこだわったお店で、がっつり鶏肉を食べた。どの料理も鶏の旨みがぎゅっとつまっていてたまりません。特に餃子は鶏の旨みスープがあふれ出てきてハッとなった。刻み海苔とネギがたっぷりかかったタタキはマネしてみよう。基本的に台湾の鶏は美味いので期待できそう。シメに雑炊(?)が食べられなかったのでまた行きたいところ。